Родная Ферма

Сельскохозяйственный кооператив

Вход на сайт

Корзина пуста.
Сыр МонтеБлун из Подмосковья

Новый зрелый сыр МонтеБлун по итальянской технологии. Сыр типа Горгонзола из подмосковной сыроварни. Сыровары - итальянцы.

Сыр с голубой плесенью из свежего коровьего молока.

Мякоть сыра белого или кремового цвета с характерными прожилками голубой плесени и сладковато-сливочным вкусом. Сырная масса очень мягкая, жирность составляет ~50%. Зреет от двух до четырех месяцев и по мере созревания приобретает все более острый вкус. Этот сыр обычно используют как самостоятельную закуску или же в качестве ингредиента для приготовления таких блюд, как супы, салаты, соусы к пасте, ризотто и полента и проч. Замечательно сочетается с грецкими орехами, сыром маскарпоне, фруктами (грушами, персиками, сливами, виноградом и т. д.), томатами черри, болгарским перцем, редькой, шоколадом и т.д.

Срок хранения 30 суток.

 

  • Вес 300 г
  • Состав: молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий,  культуры Penicilinum cand. Массовая доля жира в сухом веществе 50 %.
  • В бумажной упаковке
695руб/300г