Родная Ферма

Сельскохозяйственный кооператив

О цельнозерновом хлебе
Шеф повар Родной Фермы

 

Отличительной особенностью этого хлеба является его состав,в который входят только натуральные ингредиенты. 
Для приготовления хлеба используется эко-сертифицированное био-зерно компании "Черный Хлеб" 
выращенное методами органического земледелия в России. Зерно перемалывается на мельнице с каменными жерновами, 
гарантирующей получение самой полезной муки, а тесто замешивается на натуральной закваске 
без использования химических дрожжей и улучшителей. 

Технология изготовления цельнозерновой муки позволяет максимально сохранить полезные свойства продукта. 
Входящие в ее состав микроэлементы железа, цинка, магния, меди, йода, селена, кальция, фтора и др. способствуют 
профилактике целого ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и сахарного диабета, 
а также помогают в борьбе с избыточным весом и холестерином. 

Поэтому цельнозерновой бездрожжевой хлеб, обладая превосходными вкусовыми качествами, является еще и диетическим, натуральным 
и полезным продуктом для Вашего здоровья!

О пользе цельнозерновой муки: 
Вначале смалывают зерно целиком на мельнице с каменными жерновами. Это позволяет полностью сохранить всю его пользу! 
Благодаря этому, в муку попадают все его полезные и нужные нашему организму элементы. 

Оболочка зерна (отруби) содержит 80% всех минеральных веществ и является источником клетчатки (природного абсорбента), 
которая выводит шлаки из нашего организма, очищая его. 

Зародыш зерна дарует жизнь растению, в нем заключена огромная биологическая энергия, содержащая 
в себе витамины группы В, Е и множество микроэлементов. 

Ядро зерна (эндосперм) богато углеводами, белками, содержит основные питательные вещества будущего растения, кстати, 
только эта часть зерна попадает в привычную нам белую муку высшего сорта, 
которая лишена двух первых компонентов (оболочки и зародыша зерна). 

Поэтому только цельнозерновая мука, является кладезем полезных веществ, а хлеб из такой муки по праву назван лечебным и вкусным.
 

Цельнозерновой ржаной и пшеничный хлеб можно купить с доставкой у нас в магазине